导读 一道简单又美味的家常菜——西芹炒鸡肉，不仅色香味俱佳，还营养丰富，特别适合忙碌的工作日。准备食材时，记得挑选新鲜的鸡胸肉和脆嫩的西
一道简单又美味的家常菜——西芹炒鸡肉，不仅色香味俱佳，还营养丰富，特别适合忙碌的工作日。准备食材时，记得挑选新鲜的鸡胸肉和脆嫩的西芹哦！
首先，将鸡胸肉切成均匀的小块，用少许盐、生抽和淀粉腌制10分钟，这样可以让鸡肉更加滑嫩入味。接着处理西芹，去掉筋膜后斜切成段，用清水冲洗干净备用。热锅凉油，先下蒜末爆香，再倒入腌好的鸡肉快速翻炒至变色，随后加入西芹一起翻炒。期间可以适量加点蚝油提鲜，最后撒上一点胡椒粉调味即可出锅。
这道菜色泽清新，鸡肉嫩滑，西芹爽口，非常适合搭配米饭食用。无论是忙碌的早晨还是悠闲的周末，都值得一试！😋
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