导读 食材准备：🐟黑鱼片、🧄大蒜、青红椒、姜丝、料酒、盐、胡椒粉、淀粉、食用油。第一步：先把黑鱼片用少量盐、胡椒粉和淀粉腌制15分钟，让鱼
食材准备：🐟黑鱼片、🧄大蒜、青红椒、姜丝、料酒、盐、胡椒粉、淀粉、食用油。
第一步：先把黑鱼片用少量盐、胡椒粉和淀粉腌制15分钟，让鱼肉更嫩滑✨。同时将大蒜切片，青红椒切块备用。
第二步：热锅凉油，放入腌好的鱼片快速翻炒至变色后盛出备用✅。
第三步：另起锅加油，爆香蒜片和姜丝，香味扑鼻时加入青红椒翻炒几下🌶️。
第四步：接着倒入鱼片，淋上少许料酒，快速翻炒均匀，最后加适量盐调味即可出锅😋。
这道菜色泽诱人，味道鲜美，蒜香浓郁，非常适合搭配米饭享用🍚。快试试吧！🍴
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