导读 生活在快节奏的城市里，偶尔也需要一点仪式感来犒劳自己。今天教大家做一道简单又美味的家常菜——蒸钳鱼！💡首先准备好新鲜的钳鱼一条，搭
生活在快节奏的城市里，偶尔也需要一点仪式感来犒劳自己。今天教大家做一道简单又美味的家常菜——蒸钳鱼！💡首先准备好新鲜的钳鱼一条，搭配姜丝、葱段和适量的料酒去腥。将鱼清洗干净后，在鱼身两侧划上几刀，方便入味。接着撒上一点点盐，让鱼肉更加鲜嫩。✨
准备一个小盘子，铺上几片姜片，再把鱼放上去，这样既能防止粘锅，还能增添香味。倒入少许酱油和料酒，腌制10分钟。蒸锅加水烧开后，放入装有鱼的盘子，盖上锅盖大火蒸8-10分钟即可。最后撒上葱花点缀，淋上热油激发出香气，一道色香味俱全的蒸钳鱼就完成啦！🐟
这道菜不仅操作简单，而且保留了鱼肉的原汁原味，特别适合追求健康饮食的朋友。快来试试吧！😋
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