导读 在这个炎炎夏日，一道清新又健康的菜肴绝对是餐桌上的首选——那就是苦瓜炒肉丝！这道菜不仅颜色搭配得宜，红绿相间，而且营养丰富，特别适
在这个炎炎夏日，一道清新又健康的菜肴绝对是餐桌上的首选——那就是苦瓜炒肉丝！这道菜不仅颜色搭配得宜，红绿相间，而且营养丰富，特别适合追求清淡饮食的你。首先，准备好新鲜的苦瓜和瘦肉，将苦瓜切片后用盐水稍微浸泡一下，这样可以去除部分苦味。接着，把瘦肉切成细丝，加入少许酱油和淀粉腌制片刻。热锅凉油，先下肉丝快速翻炒至变色，再加入苦瓜一起翻炒，最后调入适量的盐和鸡精即可出锅。这样做出来的苦瓜炒肉丝，肉丝滑嫩，苦瓜脆爽，每一口都充满了家的味道。记得尝试这道菜哦，它会让你感受到食材本身的鲜美与健康生活的真谛！🍴💕
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