导读 想要做出香辣诱人的红油辣椒油吗？试试这个经典的三炸法吧！首先准备好干辣椒、芝麻和植物油，这些都是制作美味红油的基础材料。将干辣椒剪
想要做出香辣诱人的红油辣椒油吗？试试这个经典的三炸法吧！首先准备好干辣椒、芝麻和植物油，这些都是制作美味红油的基础材料。将干辣椒剪成小段，这样能更好地释放香味。接着就是关键的三炸步骤了：第一炸用少量热油快速浇淋，激发辣椒的香气；第二炸中火加热至辣椒微微变色，增加香味层次；第三炸则用低温慢慢熬制，让辣椒彻底释放风味，同时加入芝麻提升口感。整个过程需要耐心，但结果绝对值得！最后过滤掉固体残渣，装瓶密封保存。自制的红油辣椒油不仅能为凉菜增色添彩，还能作为火锅蘸料，简直是厨房必备神器！✨🍲 自制调料 香辣美食 烹饪技巧
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