导读 在辽阔的大草原上，蒙古烤全羊是一道令人垂涎的传统美食。制作这道美味需要一些耐心和技巧。首先，挑选一只肥壮的绵羊，将其宰杀后去内脏、
在辽阔的大草原上，蒙古烤全羊是一道令人垂涎的传统美食。制作这道美味需要一些耐心和技巧。首先，挑选一只肥壮的绵羊，将其宰杀后去内脏、洗净，用盐、胡椒等调料均匀涂抹全身，让肉质充分吸收香料的味道。接着，将处理好的羊放入特制的烤炉中，以果木为燃料，慢火烘烤数小时。期间需不断翻动并刷上一层蜂蜜水，使表皮呈现出诱人的金黄色，散发出迷人的香气。当羊肉外焦里嫩，入口即化时，便可以享用了。蒙古烤全羊不仅是味蕾的盛宴，更承载着草原人民的热情与豪迈。剥开酥脆的外皮，露出鲜嫩多汁的羊肉，蘸上一点自制酱料，搭配马奶酒一起品尝，仿佛置身于广袤无垠的大草原，感受大自然的馈赠。😋🍴✨
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