导读 想吃热腾腾的包子?不用去外面买啦!今天教大家轻松做出美味的包子,无论是早餐还是下午茶,都是绝佳选择!😊首先准备好食材:面粉500克、
想吃热腾腾的包子?不用去外面买啦!今天教大家轻松做出美味的包子,无论是早餐还是下午茶,都是绝佳选择!😊
首先准备好食材:面粉500克、酵母5克、温水适量、馅料(可以根据喜好选择猪肉大葱、韭菜鸡蛋或豆沙等)。先把面粉和酵母混合,慢慢加入温水揉成光滑面团,盖上湿布发酵至两倍大。(记得放在温暖的地方哦!🌞)
等面团发酵的时候可以准备馅料。比如猪肉大葱馅,将肉剁碎后加入切好的葱花,再调入盐、酱油、香油拌匀即可。馅料调好后静置一会儿,让味道更融合。✨
当面团发酵好后,排气并分成小剂子,擀成中间厚边缘薄的圆皮。包入馅料,捏紧收口,整形为圆形或半月形。放入蒸锅二次醒发15分钟,然后大火蒸15-20分钟,关火后再焖3分钟揭盖。出锅时香气四溢,咬一口满嘴流汁,幸福感爆棚!🎉
快试试吧,给自己和家人一个温暖的美食时光!💖
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