导读 酱饼子是一道简单又美味的传统小吃，深受大家的喜爱。制作酱饼子的材料非常普通，只需要面粉、水和一些酱料即可。首先，将面粉倒入大碗中，
酱饼子是一道简单又美味的传统小吃，深受大家的喜爱。制作酱饼子的材料非常普通，只需要面粉、水和一些酱料即可。首先，将面粉倒入大碗中，慢慢加入温水，边加边搅拌，直到面团变得柔软且不粘手。然后，将面团静置醒发大约15分钟，这样可以让面团更加有韧性，做出的饼子口感更好。
接下来是制作酱料的关键步骤。可以选择自己喜欢的酱料，比如甜面酱、豆瓣酱或是辣椒酱。将酱料放入小碗中，可以根据个人口味加入适量的糖和醋进行调味，搅拌均匀后备用。同时，可以切一些葱花或香菜作为装饰和提味。
第三段：将醒好的面团分成若干小剂子，用擀面杖擀成薄片，均匀地涂抹上准备好的酱料，再撒上一些葱花或香菜。然后，将面片卷起并盘成螺旋状，最后压扁成饼状。热锅加油，将饼子放入锅中，用中小火慢慢煎至两面金黄酥脆即可出锅。
第四段：酱饼子香气扑鼻，外皮酥脆，内里柔软，酱香浓郁，是一道非常适合早餐或下午茶的小吃。快试试吧！😋✨
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