导读 提到东坡肉，那可是中华美食中的经典之作。这道菜色泽红亮、肥而不腻，入口即化，简直是米饭杀手！🍴首先准备好五花肉500g，先焯水去腥，再
提到东坡肉，那可是中华美食中的经典之作。这道菜色泽红亮、肥而不腻，入口即化，简直是米饭杀手！🍴
首先准备好五花肉500g，先焯水去腥，再切块备用。接着用老抽、生抽、黄酒调制酱汁，加入冰糖和姜片提香。将五花肉皮朝下码入砂锅中，倒入酱汁没过肉块，小火慢炖约1小时。期间记得翻面，让每一块肉都均匀吸收汤汁。⏰
当肉质变得软糯、汤汁浓郁时，就可以出锅啦！最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱全的东坡肉就完成啦！😋
快试试吧，保证让你回味无穷！👩🍳✨
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