导读 班戟皮是制作班戟的重要部分，薄而有弹性，包裹着香甜的馅料，一口下去幸福感爆棚！首先准备材料：低筋面粉100克、牛奶250毫升、鸡蛋2个、...
班戟皮是制作班戟的重要部分，薄而有弹性，包裹着香甜的馅料，一口下去幸福感爆棚！首先准备材料：低筋面粉100克、牛奶250毫升、鸡蛋2个、细砂糖20克和黄油10克。把鸡蛋打入碗中，加入细砂糖搅拌均匀，接着倒入牛奶继续搅拌。筛入低筋面粉，边倒边搅拌至无颗粒的面糊。将黄油隔水融化后加入面糊中，搅拌均匀备用。平底锅小火加热，用勺子舀一勺面糊倒入锅中，迅速转动锅子让面糊铺满底部，待表面凝固边缘微微翘起时即可翻面。每张班戟皮都需如此操作，完成后叠放在盘子里。最后按照个人喜好加入水果、奶油等馅料，卷起来就可以享受啦！快试试吧，美味近在咫尺～🍴✨
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