导读 茼蒿丸子是一道简单又美味的家常菜，适合家庭聚餐或日常饮食。首先，准备好新鲜的茼蒿一把，清洗干净后切碎备用。接着，将适量的猪肉馅放入...
茼蒿丸子是一道简单又美味的家常菜，适合家庭聚餐或日常饮食。首先，准备好新鲜的茼蒿一把，清洗干净后切碎备用。接着，将适量的猪肉馅放入碗中，加入切好的茼蒿、少许盐、生抽和姜末，搅拌均匀，让味道充分融合。然后，用手将调好的肉馅搓成小丸子形状，大小可以根据个人喜好调整。
准备一个平底锅，倒入少量油，加热至五成热时，将搓好的茼蒿丸子下锅煎炸。待丸子表面金黄酥脆时，捞出沥油。为了增加风味，可以再准备一碗清汤，将炸好的丸子放入汤中煮几分钟，这样丸子会更加入味。最后，撒上一些葱花点缀，一道香气扑鼻、营养丰富的茼蒿丸子就完成啦！😋🍴
这道菜不仅色香味俱佳，而且富含膳食纤维，非常适合追求健康饮食的朋友尝试。快动手试试吧！💪✨
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