导读 在家自制米酒，不仅简单易学，还能享受满满的幸福感！😋首先准备好糯米和酒曲，糯米提前浸泡4-6小时，这样蒸出来的米饭更松软。🍚将泡好的...
在家自制米酒，不仅简单易学，还能享受满满的幸福感！😋首先准备好糯米和酒曲，糯米提前浸泡4-6小时，这样蒸出来的米饭更松软。🍚将泡好的糯米上锅蒸熟，记得用筷子戳几个洞帮助透气哦！蒸好后放凉至35℃左右（手温即可），然后均匀撒入酒曲并搅拌均匀。🍶接着装入干净无水的容器中，在中间压出一个小窝方便观察发酵情况，最后密封保温。发酵期间室温保持在28-32℃最佳，大约2-3天就能闻到淡淡的米香啦！醪糟汤圆配米酒，暖心又暖胃，快来试试吧！🍛✨
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