导读 自贡鲜椒兔，一道色香味俱全的经典川菜，以其麻辣鲜香征服了无数食客的味蕾！今天就来教你如何在家轻松制作这道美味佳肴～🍲首先准备好食材...
自贡鲜椒兔，一道色香味俱全的经典川菜，以其麻辣鲜香征服了无数食客的味蕾！今天就来教你如何在家轻松制作这道美味佳肴～🍲
首先准备好食材：新鲜兔肉500g、青红鲜椒各100g、大蒜、生姜、大葱适量。调料方面需要花椒、干辣椒、生抽、老抽、料酒和少许糖。食材一定要选新鲜的，这样才能保证最终的味道哦～🥕
步骤如下：先把兔肉切块焯水去腥备用；热锅凉油，放入花椒和干辣椒爆香后加入姜蒜炒出香味，再倒入兔肉翻炒均匀；接着加入料酒、生抽、老抽调味上色，最后放入青红椒快速翻炒几下即可出锅。✨
这道菜的特点就在于鲜椒的清香与兔肉的嫩滑完美结合，每一口都能感受到川菜的独特魅力！😋赶紧试试吧，保证让你停不下筷子～🍴
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