导读 首先准备好材料:面粉500克、酵母5克、温水适量、糖少许(可选)。把酵母和糖加入温水中搅拌均匀,静置5分钟让酵母活化。接着将酵母水慢慢...
首先准备好材料:面粉500克、酵母5克、温水适量、糖少许(可选)。把酵母和糖加入温水中搅拌均匀,静置5分钟让酵母活化。接着将酵母水慢慢倒入面粉中,边倒边搅拌,揉成光滑面团。放在温暖处发酵至两倍大,大约需要1小时。💡
等面团发酵好后,轻轻排气,分成小剂子。然后用手掌轻轻搓圆,摆入蒸笼,二次醒发15分钟。冷水下锅,大火蒸15分钟,关火后再焖3分钟。出锅时,一个个白白胖胖的馒头就做好啦!白白的馒头配上热茶,幸福感爆棚~🍵💖
记得分享你的成果哦!一起享受动手的乐趣吧!💪🍴
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