无淡奶油蛋挞怎么做 🧈挞皮+蛋液的秘密✨

想吃蛋挞却家里没有淡奶油？别担心！今天教你用简单材料自制美味蛋挞。首先准备挞皮，可以使用现成的蛋挞皮或者自己动手做酥皮，将面团包裹好后放入模具中定型。接着是关键的蛋液部分，用全脂牛奶🥛代替淡奶油，加入鸡蛋🥚、砂糖和香草精，搅拌均匀即可。如果喜欢更浓郁的味道，还可以加一点炼乳提升甜度。记得过筛蛋液，让成品更加细腻滑嫩。把调好的蛋液倒入挞皮中，八分满即可，避免溢出。最后放入预热至200℃的烤箱中烘烤约20分钟，直到表面金黄即可出炉。出炉后的蛋挞香气扑鼻，咬一口外酥内嫩，完全不输外面买的版本哦！快试试吧，给自己一个甜蜜的下午茶时光🍰☕。