导读 今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——香菇鸡块！这道菜色泽诱人，香气扑鼻，简直是餐桌上的颜值担当！😋首先准备好食材：新鲜鸡腿肉50...
今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——香菇鸡块！这道菜色泽诱人，香气扑鼻，简直是餐桌上的颜值担当！😋
首先准备好食材：新鲜鸡腿肉500克、干香菇10朵、生姜几片、蒜瓣若干。先将鸡块用料酒和少许盐腌制15分钟去腥提味，香菇提前泡发切块备用。🍳
热锅凉油，放入姜片爆香后加入鸡块翻炒至变色，接着倒入香菇一起翻炒均匀。此时可以加入生抽、老抽调色调味，再撒上一把蒜末增香。🔥
最后加入适量清水没过食材，大火煮沸后转小火慢炖20分钟，让鸡肉和香菇充分融合。出锅前勾芡收汁，撒上葱花点缀即可。🌟
一道鲜香滑嫩的香菇鸡块就完成啦！不仅营养丰富，还特别适合搭配米饭享用哦～🍚🍴
美食DIY 家常菜谱 香菇鸡块
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