导读 夏天最惬意的事，莫过于烤串配啤酒！但如果想吃得更健康，不妨试试在家自制炸羊肉串吧～😋 下面就教你轻松搞定这道美味小吃！首先，准备新...
夏天最惬意的事，莫过于烤串配啤酒！但如果想吃得更健康，不妨试试在家自制炸羊肉串吧～😋 下面就教你轻松搞定这道美味小吃！
首先，准备新鲜的羊肉块，切成大小均匀的小方块，这样受热更均匀。然后加入适量的盐、黑胡椒粉、孜然粉和一点辣椒粉，用手抓匀腌制半小时，让肉质充分吸收调料的味道。（腌制时间越久越好哦！✨）
接着，用竹签将羊肉块穿成串，注意不要插得太紧，留点空隙能让油炸时更酥脆。锅里倒入适量食用油，烧至五成热后放入羊肉串，小火慢炸至表面金黄，再转大火快速炸一下锁住汁水。记得翻面几次，确保每一面都香脆可口！🔥
最后，撒上一层厚厚的孜然粉和辣椒粉，一份外酥里嫩的炸羊肉串就完成啦！✨ 拿起一根咬下去，肉香四溢，简直幸福感爆棚～配上凉爽的饮料，简直是居家必备的夏日美食！🍹
快动手试试吧，让你的厨房也充满烟火气！🔥
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