导读 ✨今天给大家分享一道简单又美味的小吃——香酥炸小鱼！这道菜外皮金黄酥脆，内里鲜嫩多汁，绝对是下酒下饭的好选择。首先准备新鲜的小鱼，...
✨今天给大家分享一道简单又美味的小吃——香酥炸小鱼！这道菜外皮金黄酥脆，内里鲜嫩多汁，绝对是下酒下饭的好选择。首先准备新鲜的小鱼，清洗干净后用料酒、盐和姜片腌制半小时去腥提味。接着裹上一层薄薄的淀粉，再蘸上打好的鸡蛋液，最后撒上面包糠或者芝麻，让每一条小鱼都均匀裹满外衣。烧热油锅至五成热，将小鱼放入油中慢炸，待表面变成诱人的金黄色即可捞出沥油。装盘时可以点缀些葱花或香菜增添香气，搭配椒盐或者番茄酱一起享用更佳哦！这道香酥炸小鱼不仅做法简单，而且色香味俱全，非常适合家庭聚餐或是朋友聚会时制作。快试试吧！🐟😋
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