导读 提到牛肉，很多人第一反应就是嫩滑多汁，而扒牛肉更是让人垂涎欲滴的经典菜肴。今天就来教大家如何在家轻松做出美味的扒牛肉！🎉首先，挑选...
提到牛肉，很多人第一反应就是嫩滑多汁，而扒牛肉更是让人垂涎欲滴的经典菜肴。今天就来教大家如何在家轻松做出美味的扒牛肉！🎉
首先，挑选一块优质的牛排是成功的关键。建议选择肉质鲜嫩的西冷或菲力牛排，这样口感更佳。买回来后，记得提前将牛排从冰箱取出，放置至室温，这样煎的时候受热更均匀。❄️🔥
接着，用盐和黑胡椒为牛排调味，这是最经典的搭配，简单却能最大程度激发牛肉的原香。腌制15分钟让调料充分渗透到肉里。调味时别忘了两面都要抹匀哦！🌟
开始煎制前，锅一定要预热到足够高温，倒入少量橄榄油，放入牛排，每面煎约2-3分钟（根据个人喜欢的熟度调整时间）。煎好后，静置几分钟再切开享用，这样能让肉汁锁住，吃起来更加鲜嫩多汁！🍽️✨
最后，配上自己喜欢的蔬菜沙拉或者烤土豆，一顿完美的晚餐就完成啦！💖快试试吧，让你的味蕾享受一场盛宴！🍴🍴
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