导读 开头✨：香辣豆腐是一道色香味俱全的经典家常菜，不仅做法简单，还特别下饭！无论是在忙碌的工作日还是悠闲的周末，它都能成为餐桌上的亮点...
开头✨：香辣豆腐是一道色香味俱全的经典家常菜，不仅做法简单，还特别下饭！无论是在忙碌的工作日还是悠闲的周末，它都能成为餐桌上的亮点。今天就教大家如何轻松做出这道美味佳肴吧！
步骤💡：首先准备好食材，需要嫩豆腐一块、青红辣椒各一个、大蒜几瓣和适量葱花。将豆腐切成小块后用开水焯一下，这样既能去除豆腥味又能让豆腐更紧实。接着热锅凉油，放入蒜末爆香，再加入切好的辣椒翻炒出香味。此时倒入豆腐轻轻翻拌，避免碎裂，最后撒上葱花点缀即可。
技巧🌟：为了让豆腐更加入味，可以在烹饪过程中加入少许生抽和老抽调色调味；同时，翻炒时动作一定要轻柔，保持豆腐完整美观。此外，喜欢重口味的朋友还可以适当增加辣椒量或添加一些豆瓣酱来提升辣度。
结尾🎉：一道热腾腾、香喷喷的香辣豆腐就完成啦！快叫上家人一起品尝这份简单又幸福的美味吧！记得拍照留念哦～📸
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