导读 桂林豆腐乳是中国传统发酵食品中的瑰宝，被誉为“舌尖上的东方奇迹”。它不仅是广西的代表性特产之一，更是无数人心中的家的味道。制作桂林...
桂林豆腐乳是中国传统发酵食品中的瑰宝，被誉为“舌尖上的东方奇迹”。它不仅是广西的代表性特产之一，更是无数人心中的家的味道。制作桂林豆腐乳的过程看似简单却充满匠心，首先需要选用上等黄豆制成豆腐，再经过自然发酵，加入特制酱料精心腌制而成。成品色泽红润透亮，香气浓郁扑鼻，入口细腻绵软，咸香适中，回味无穷。无论是直接品尝还是搭配菜肴，都能让人感受到独特的风味魅力。作为餐桌上的百搭佳品，桂林豆腐乳不仅丰富了人们的饮食文化，更承载着浓厚的地方情感与历史记忆。如果你也想在家尝试制作这款美味，不妨按照传统工艺一步步来，感受手工美食带来的乐趣吧！😋🍴
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