导读 段落一：纯碱馒头是传统中式面点中的经典之作，简单却充满家的味道。首先准备好所需材料：中筋面粉500克、纯碱5克、温水适量。将面粉过筛后...
段落一：纯碱馒头是传统中式面点中的经典之作，简单却充满家的味道。首先准备好所需材料：中筋面粉500克、纯碱5克、温水适量。将面粉过筛后放入盆中，加入纯碱搅拌均匀，再慢慢倒入温水揉成光滑的面团。此时可以感受到面团的弹性，仿佛在和它对话一般。😊
段落二：接着将揉好的面团盖上湿布醒发约1小时，直至体积膨胀至原来的两倍大。醒发期间，厨房弥漫着淡淡的麦香，让人垂涎欲滴。醒发完成后，将面团排气并分割成小剂子，然后用手或擀面杖整形成圆形馒头状。摆放在铺了屉布的蒸锅里，注意留出一定间距以防粘连。
段落三：最后开大火蒸制15分钟，关火后焖3分钟即可取出。揭开锅盖的一瞬间，热气腾腾的馒头散发出诱人的香气，表面洁白如雪，咬上一口松软有嚼劲。搭配一碗热粥，简直是绝配！🍚🍴无论是早餐还是下午茶时间，纯碱馒头都能为你的餐桌增添一份温暖与满足。🌟
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