导读 段落一：炎炎夏日，还有什么比一顿香辣小龙虾更让人垂涎欲滴呢？先把小龙虾清洗干净，用刷子仔细刷洗外壳和腹部，去掉泥沙杂质。接着准备调...
段落一：炎炎夏日，还有什么比一顿香辣小龙虾更让人垂涎欲滴呢？先把小龙虾清洗干净，用刷子仔细刷洗外壳和腹部，去掉泥沙杂质。接着准备调料，姜蒜切片，干辣椒剪成小段，再备好花椒和豆瓣酱，这些都是香辣味的灵魂配料。将小龙虾放入沸水中焯水去腥，捞出备用，这一步能让小龙虾更加紧实鲜嫩。
段落二：热锅凉油，先爆香姜蒜和干辣椒，散发出诱人的香气后加入豆瓣酱翻炒，让红油充分释放。然后倒入焯好的小龙虾，大火快速翻炒均匀，让每只小龙虾都裹满香辣酱汁。接着加入适量的生抽、老抽、料酒以及清水，调制出适合的咸甜口感，再撒上一把花椒提味。
段落三：盖上锅盖焖煮几分钟，让小龙虾充分吸收汤汁的精华。最后收汁时可以加入一些葱花点缀，增添一抹清新绿意。一盘色香味俱佳的家常香辣小龙虾就完成了！剥开壳，肉质Q弹，麻辣鲜香，绝对让你停不下筷子！😋🔥
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