导读 周末宅家，想吃点零食又怕外卖不够健康？那就自己动手做一款美味的家常牛肉干吧！牛肉干不仅口感香醇，还富含蛋白质，简直是追剧、聊天的绝...
周末宅家，想吃点零食又怕外卖不够健康？那就自己动手做一款美味的家常牛肉干吧！牛肉干不仅口感香醇，还富含蛋白质，简直是追剧、聊天的绝佳伴侣～
首先准备好新鲜的牛里脊肉，切成条状，用清水浸泡去血水，这样能减少腥味哦～然后加入生抽、老抽、料酒、糖和五香粉等调料腌制至少两小时，让牛肉充分入味。腌好后，将牛肉放入锅中，小火慢炖至熟透，再转大火收汁，直到肉质紧实有嚼劲。这时撒上一些芝麻和辣椒粉提香增色，最后放入烤箱烘干或用平底锅小火翻炒至表面微干即可。牛肉干出炉后香气四溢，咬一口回味无穷～
快试试吧！💪💛无论是犒劳自己还是分享给家人朋友，这道牛肉干都能成为你的得意之作！🌟
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