导读 腊肉炒蒜苗是一道简单又美味的家常菜，特别适合秋冬季节享用。首先准备好新鲜的蒜苗和一块优质的腊肉。将腊肉放入锅中蒸煮约15分钟，这样可...
腊肉炒蒜苗是一道简单又美味的家常菜，特别适合秋冬季节享用。首先准备好新鲜的蒜苗和一块优质的腊肉。将腊肉放入锅中蒸煮约15分钟，这样可以去除多余的咸味并使其更容易切片。趁着这个时间，把蒜苗洗净切段备用。
接着，在热锅中倒入少许油，先下腊肉片煸炒至透明出油，那香味瞬间扑鼻而来，真是让人垂涎欲滴。随后加入蒜苗快速翻炒，记得火候要快，以保持蒜苗的脆嫩口感。如果觉得太干，可以适量加点水或高汤。最后撒上一点盐调味即可出锅啦！这道菜色香味俱全，腊肉的咸香与蒜苗的清甜完美融合，绝对是饭桌上的亮点。😋🍴
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