导读 夏天吃西瓜时，总会有不少西瓜皮被丢掉？其实，这些西瓜皮也可以变身美味哦！今天教大家做一道简单又开胃的糖醋西瓜皮，让家里的剩西瓜皮不...
夏天吃西瓜时，总会有不少西瓜皮被丢掉？其实，这些西瓜皮也可以变身美味哦！今天教大家做一道简单又开胃的糖醋西瓜皮，让家里的剩西瓜皮不再浪费。首先，将西瓜皮的红色果肉去掉，只留绿色的外层，切成细条状。接着，用盐腌制15分钟，这样可以去除多余水分并增加口感。然后，将腌好的西瓜皮冲洗干净，沥干备用。锅中倒入适量白糖和白醋，小火加热至糖完全融化，再加入少许盐调味，调制成糖醋汁。最后，将西瓜皮放入糖醋汁中翻炒均匀，直至西瓜皮变得透明且充分吸收酸甜味道即可出锅。装盘后撒上一些熟芝麻或葱花点缀，一道清爽可口的糖醋西瓜皮就完成啦！这道菜酸甜适口，特别适合搭配米饭或者作为夏日凉菜享用，快来试试吧！😋🍴
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