导读 黄花鱼肉质细嫩，搭配干烧的做法，外焦里嫩，香气扑鼻，简直是下饭神器！😋首先准备好新鲜的黄花鱼两条，清洗干净后用少许盐腌制15分钟，让...
黄花鱼肉质细嫩，搭配干烧的做法，外焦里嫩，香气扑鼻，简直是下饭神器！😋
首先准备好新鲜的黄花鱼两条，清洗干净后用少许盐腌制15分钟，让鱼肉更入味。接着热锅倒油，将鱼煎至两面金黄，这样能锁住鱼肉的鲜美。🍳🔥
再准备配料：姜片、蒜末和辣椒丝，一起爆香后加入适量豆瓣酱，炒出红油。然后倒入适量清水或高汤，放入煎好的鱼，加入生抽、糖和醋调味。⏰
小火慢炖10分钟，让鱼充分吸收酱汁的味道。最后大火收汁，撒上葱花点缀，一道色香味俱全的干烧黄花鱼就完成啦！✨🍴
快试试吧，这道菜绝对让你欲罢不能！😋🍴
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