导读 🌟今天来教大家做一道家常美味——溜豆腐！这道菜色香味俱佳，做法简单易学，非常适合新手尝试哦～😋首先准备好食材：嫩豆腐一块、青椒半个...
🌟今天来教大家做一道家常美味——溜豆腐！这道菜色香味俱佳，做法简单易学，非常适合新手尝试哦～😋
首先准备好食材：嫩豆腐一块、青椒半个、红椒半个、胡萝卜一小段，还有葱姜蒜适量。先把豆腐切成小块，用热水焯一下去豆腥味，捞出沥干备用。接着把青椒、红椒和胡萝卜切片，葱姜蒜切末备用。🍳
热锅凉油，先爆香葱姜蒜末，再放入胡萝卜翻炒几下，接着加入青椒和红椒继续翻炒至断生。然后倒入焯好的豆腐，轻轻翻拌均匀，避免弄碎豆腐。最后调入适量的酱油、盐、糖和水淀粉勾芡，让汤汁包裹住每一块豆腐。💡
撒上一些葱花点缀，一盘香气扑鼻的溜豆腐就完成啦！豆腐滑嫩，蔬菜清脆，每一口都让人回味无穷～🍲💕快试试吧，保证让你家人都爱上这道菜！
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