导读 💡想要轻松制作美味的米酒吗？今天教大家一个超简单的懒人版米酒做法！只需要耐心等待，就能收获香甜的成果哦～✨第一步：准备材料 🛒准备...
💡想要轻松制作美味的米酒吗？今天教大家一个超简单的懒人版米酒做法！只需要耐心等待，就能收获香甜的成果哦～✨
第一步：准备材料 🛒
准备好糯米（适量）、酒曲粉和清水。糯米提前浸泡4-6小时，这样蒸出来的米会更软糯。
第二步：蒸糯米 🥢
将泡好的糯米放入蒸锅中蒸熟，确保米饭松软但不过烂。蒸好后稍微放凉至35℃左右，温度过高会杀死酒曲中的酵母菌。
第三步：拌入酒曲 🌿
将冷却的糯米均匀撒上酒曲粉，搅拌均匀后装入干净无油的容器中，中间压出一个小窝方便观察发酵情况。最后淋上少量清水密封容器。
第四步：发酵时间 🕰️
将容器放置在温暖的地方发酵2-3天，期间可以观察小窝里是否有液体渗出，闻到酒香味就成功啦！
第五步：享用成果 🍶
发酵完成后放入冰箱冷藏保存，随时取用。无论是煮汤圆还是搭配水果，都超级美味！一碗热腾腾的米酒，暖心又暖胃～💕
懒人也能轻松搞定的米酒，快来试试吧！🍻
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