导读 🌟 鲜香酱烧鲅鱼的做法 🍳鲅鱼肉质紧实，搭配浓郁酱汁，简直是味蕾的盛宴！首先将新鲜鲅鱼清洗干净，切成适口大小，用少许盐腌制片刻去腥...
🌟 鲜香酱烧鲅鱼的做法 🍳
鲅鱼肉质紧实，搭配浓郁酱汁，简直是味蕾的盛宴！首先将新鲜鲅鱼清洗干净，切成适口大小，用少许盐腌制片刻去腥提味。接着热锅凉油，放入姜片爆香，再加入鲅鱼煎至两面金黄，散发出诱人的香气。
🔥 酱汁调配 🍯
调一碗酱汁，加入生抽、老抽、蚝油和适量糖，搅拌均匀后倒入锅中。随后加入清水没过鱼身，撒上葱段和蒜末，小火慢炖15分钟，让酱汁充分渗入鱼肉。期间可以轻轻翻动鱼块，确保每一面都裹满酱汁。
🍴 装盘享用 🍽️
待汤汁收浓，鱼肉变得软嫩入味时即可出锅。最后点缀几颗香菜叶或辣椒圈增添色彩，一道色香味俱全的酱烧鲅鱼就完成啦！这道菜不仅适合家庭聚餐，更是宴客的好选择哦～😋
快试试吧，美味就在指尖！🌟
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