导读 想要做出一道色香味俱全的家常酱肘子吗？跟着步骤走，轻松搞定！💪首先，准备好新鲜的猪肘子和其他配料：生姜、大葱、料酒、酱油、糖、香叶...
想要做出一道色香味俱全的家常酱肘子吗？跟着步骤走，轻松搞定！💪
首先，准备好新鲜的猪肘子和其他配料：生姜、大葱、料酒、酱油、糖、香叶、八角等。食材的新鲜度直接影响口感哦～👀
接着，将猪肘子焯水去腥，加入姜片和料酒，煮至表面微微收缩后捞出备用。这一步很重要，能有效去除异味。💦
然后，在锅中倒入适量油，放入冰糖炒至融化冒泡，形成诱人的糖色。把肘子放入锅中均匀上色，再加入酱油、香料以及足够的清水，水量需没过肘子。🔥
最后，小火慢炖至少一小时，直至肉质软烂入味。出锅前撒上葱花点缀，香气四溢！🌿
一道美味的家常酱肘子就完成啦！😋快来试试吧，给家人带来惊喜吧～🎉
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