导读 说起湖南美食，常德牛肉粉绝对是不可错过的经典！一碗热腾腾的牛肉粉，不仅暖胃还暖心。首先，准备好新鲜的米粉和上等牛肉，牛肉最好选用牛...
说起湖南美食，常德牛肉粉绝对是不可错过的经典！一碗热腾腾的牛肉粉，不仅暖胃还暖心。首先，准备好新鲜的米粉和上等牛肉，牛肉最好选用牛腩部位，肥瘦相间口感更佳。将牛肉切块后焯水去腥，再用香料炖煮至软烂，浓郁的汤底就此诞生。同时，辣椒、花椒等调料必不可少，它们赋予了这道美食独特的麻辣风味。
接着，将米粉放入滚烫的牛肉汤中稍微烫煮，让米粉吸收汤汁的精华。最后撒上葱花、香菜以及些许花生碎，提升香气层次。一碗正宗的常德牛肉粉就完成啦！每一口都能感受到牛肉的鲜美与米粉的滑嫩，辣而不燥，麻而不过，令人回味无穷。无论是早餐还是夜宵，这碗粉都能满足你的味蕾需求。😋🍛
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