导读 带鱼一直是餐桌上的明星食材，而椒盐味更是它的绝配！今天就来教大家如何做出一道外酥里嫩、香气四溢的椒盐带鱼吧～🍴😋首先，准备好新鲜的...
带鱼一直是餐桌上的明星食材，而椒盐味更是它的绝配！今天就来教大家如何做出一道外酥里嫩、香气四溢的椒盐带鱼吧～🍴😋
首先，准备好新鲜的带鱼一条，清洗干净后切成适口大小的段。记得用少许料酒和姜片腌制15分钟去腥哦！⏰🐟
接着，将腌好的带鱼裹上一层薄薄的淀粉，这一步是让鱼肉外皮酥脆的关键！🔥🍳
热锅倒入适量油，烧至六成热时放入带鱼，小火慢炸至金黄捞出。为了让口感更佳，可以复炸一次，这样外皮会更加酥脆！💥🌟
最后，撒上椒盐粉，再点缀一些葱花或者辣椒碎增添风味。一道色香味俱全的椒盐带鱼就完成啦！✨🍲
这道菜不仅做法简单，而且味道绝佳，无论是家庭聚餐还是朋友小聚都非常适合！快试试吧～👏🎉
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