导读 夏天到了，正是吃鳝鱼的好时节！想在家也能做出美味的鳝鱼饭吗？今天就教大家制作这道简单又诱人的家常菜。首先准备好新鲜的鳝鱼、青椒、红...
夏天到了，正是吃鳝鱼的好时节！想在家也能做出美味的鳝鱼饭吗？今天就教大家制作这道简单又诱人的家常菜。首先准备好新鲜的鳝鱼、青椒、红椒、洋葱和姜蒜等食材，再搭配一碗香喷喷的白米饭。先把鳝鱼处理干净，切成小段备用。热锅凉油，放入姜蒜爆香后加入鳝鱼翻炒至变色，接着倒入切好的蔬菜一起翻炒，最后调入适量的酱油、料酒和糖调味。这时候可以将煮好的米饭铺在盘底，把炒好的鳝鱼倒在上面，再撒上一些葱花点缀。这样做出来的鳝鱼饭色泽鲜艳，香气扑鼻，每一口都能感受到鲜嫩的鳝鱼肉和爽脆的蔬菜完美融合，简直是夏日餐桌上的绝佳选择！快动手试试吧！🍚🐟
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