导读 💡 准备材料做一道美味的香辣萝卜干咸菜其实很简单！你需要新鲜白萝卜500克、辣椒粉适量、盐3勺、糖1勺、蒜末少许、酱油2勺以及一些花椒粒...
💡 准备材料
做一道美味的香辣萝卜干咸菜其实很简单！你需要新鲜白萝卜500克、辣椒粉适量、盐3勺、糖1勺、蒜末少许、酱油2勺以及一些花椒粒。先把白萝卜洗净后切成条状或片状，晾晒至半干状态，这样能让萝卜更入味哦！
🌿 制作步骤
第一步：将晒好的萝卜干放入大碗中，撒上盐和糖，搅拌均匀腌制半小时，让萝卜出水变软。
第二步：把腌好的萝卜挤干水分，加入辣椒粉、蒜末和花椒粒，充分拌匀。
第三步：最后倒入酱油，再次混合所有调料，装入密封罐中，放置冰箱冷藏发酵两三天即可享用啦！
🍴 小贴士
1. 辣椒粉可以根据个人口味调整，喜欢更辣可以多放些哦！
2. 发酵时间越长，味道会越浓郁，但也不要超过一周，以免影响口感。
3. 这款咸菜不仅下饭超棒，还能当零食吃呢～
😋 快动手试试吧，让你的餐桌多一份香辣好滋味！🌶️✨
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