导读 ✨ 准备食材想要做出美味的红烧猪皮，首先需要准备好新鲜的猪皮、生姜、蒜头和一些调味料。猪皮可以去市场购买，记得让老板帮忙处理干净哦...
✨ 准备食材
想要做出美味的红烧猪皮，首先需要准备好新鲜的猪皮、生姜、蒜头和一些调味料。猪皮可以去市场购买，记得让老板帮忙处理干净哦！此外，别忘了准备一锅热油，这可是油炸版的关键步骤之一。💡
🍴 第一步：油炸猪皮
将猪皮切成条状或块状，放入烧至七成热的油锅中炸制。随着高温的炙烤，猪皮会逐渐变得酥脆金黄，散发出诱人的香气。这个过程需要耐心，但看到它逐渐膨胀的模样，你会觉得一切都值得！膨膨膨～🎉
🌟 第二步：炖煮入味
将炸好的猪皮捞出沥干油分，另起锅加入适量清水，放入姜片、蒜末以及酱油、糖、料酒等调料。大火煮沸后转小火慢炖，直至汤汁浓郁且猪皮充分吸收了酱香的味道。此时的猪皮外酥里嫩，每一口都让人回味无穷！😋
🎉 小贴士
如果喜欢更丰富的口感，可以在最后撒上一把葱花或者芝麻点缀，既好看又提味！快试试吧，让你家餐桌多一份特别的美味！🍽️✨
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