导读 冬天来了，吃火锅的热情也跟着升温了！😋 但是外面的火锅底料总是让人不太放心，不如自己动手做一份鲜香四溢的火锅底料吧！不仅健康卫生，...
冬天来了，吃火锅的热情也跟着升温了！😋 但是外面的火锅底料总是让人不太放心，不如自己动手做一份鲜香四溢的火锅底料吧！不仅健康卫生，还能根据自己的口味调整哦～💖
首先准备好主要材料：干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶、姜片和蒜头。把这些香料清洗干净后，放入锅中炒香，直到散发出诱人的香味为止。接着加入适量的油，让香料的味道更好地融入其中。🔥
接下来是熬制阶段，将切好的姜片和蒜头放入锅中翻炒，再倒入番茄酱或新鲜番茄，增加酸甜口感。倒入清水或者高汤，水量要没过所有食材，然后加入盐、糖等调味品，小火慢炖至少半小时。⏰ 这样能让味道更加浓郁醇厚。
最后一步就是试味啦！如果觉得不够辣可以加点干辣椒粉，喜欢麻一点就多放些花椒。一碗自制的鲜香火锅底料就完成啦！🎉 煮上一锅热腾腾的火锅，叫上家人朋友一起享受这幸福时光吧！💬💬💬
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