导读 春天的夜晚，最适合来一盘热气腾腾的五香螺蛳！剥壳吸吮间，鲜香四溢，简直让人欲罢不能。今天就教大家如何做出这道下酒神器～🍴首先准备好...
春天的夜晚，最适合来一盘热气腾腾的五香螺蛳！剥壳吸吮间，鲜香四溢，简直让人欲罢不能。今天就教大家如何做出这道下酒神器～🍴
首先准备好新鲜的螺蛳，用淡盐水泡上半天，让它们吐尽泥沙。然后清洗干净备用。接下来准备调料：生姜切片、蒜瓣拍碎、干辣椒剪成小段，再加入八角、桂皮等香料，混合成五香味。起锅烧油，先爆香姜蒜和辣椒，再倒入螺蛳翻炒，加入适量生抽、老抽调色，最后倒入清水没过食材，小火慢炖15分钟。期间记得尝味，根据个人喜好加盐或糖调味。✨
出锅前撒上一把葱花点缀，香气扑鼻而来！嘬一口螺蛳肉，鲜嫩多汁，满口留香。朋友聚会时端上一盘，绝对是全场焦点！🍻
记得搭配冰啤酒一起享用哦，这才是最完美的夜宵体验！🍻
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