猪肉炒豆干的做法 🍴✨

🎉 准备食材 🎉

想要做出美味的猪肉炒豆干，首先得准备好新鲜的食材。你需要一块瘦肉（约200克），切成薄片；一块豆腐干（约150克），切成长条；再准备一些青椒和红椒，增加色彩与口感。此外，别忘了准备蒜末、姜丝以及适量的生抽、老抽、盐和糖调味。💡

💪 烹饪步骤 💪

第一步：热锅凉油，先将肉片下锅翻炒至变色，加入蒜末和姜丝提香。接着放入切好的豆腐干，中火翻炒均匀，让豆干充分吸收肉的香味。接着倒入少许生抽和老抽调色调味，继续翻炒几分钟。

第二步：加入青红椒丝，快速翻炒几下，保持蔬菜的脆嫩口感。最后撒入适量盐和糖调味，翻炒均匀即可出锅。🍳

🌟 小贴士 🌟

1. 豆腐干本身有咸味，所以盐的用量要适当减少。

2. 炒肉片时火候不要太大，以免肉片过老。

3. 青红椒可以提供维生素C，还能让菜品更诱人。

一道简单又营养的家常菜就完成啦！快试试吧！🍴😋