导读 💡香辣泥鳅是一道色香味俱全的家常菜，深受大家的喜爱。想知道怎么制作这道美味吗？跟着步骤来吧！首先，准备好新鲜的泥鳅和所需的调料，比...
💡香辣泥鳅是一道色香味俱全的家常菜，深受大家的喜爱。想知道怎么制作这道美味吗？跟着步骤来吧！首先，准备好新鲜的泥鳅和所需的调料，比如干辣椒、花椒、姜蒜等。清洗泥鳅时可以加入少许盐，帮助去除黏液，记得动作轻一点哦～👀
接着，热锅凉油，放入泥鳅小火慢煎，两面金黄即可捞出备用。此时，另起一锅爆香姜蒜末和干辣椒段，散发出诱人的香气。把煎好的泥鳅倒回锅中，加入适量生抽、老抽、料酒和糖调味，翻炒均匀。最后撒上一把花椒粒，大火收汁，让每条泥鳅都裹满香辣酱汁。✨
出锅前再撒些葱花点缀，一道香辣过瘾的泥鳅就完成啦！😍配上一碗白米饭，简直是绝配。快来试试吧，保证让你停不下筷子！🍴
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