导读 今天来分享一道色香味俱全的家常菜——宫保鱼柳！😋这道菜融合了鱼肉的鲜嫩和辣椒的香辣，绝对让你食欲大开！首先，准备好食材：新鲜的鱼柳...
今天来分享一道色香味俱全的家常菜——宫保鱼柳！😋这道菜融合了鱼肉的鲜嫩和辣椒的香辣，绝对让你食欲大开！
首先，准备好食材：新鲜的鱼柳一条、干辣椒、花椒、葱姜蒜等。先把鱼柳切成条状，用盐、料酒腌制片刻，让鱼肉更加入味。腌制时可以加入少许淀粉，这样煎出来的鱼柳外皮会更酥脆哦！✨
接着，热锅凉油，将鱼柳下锅煎至两面金黄，捞出备用。然后另起锅爆香花椒和干辣椒，再加入葱姜蒜炒香，最后倒入调好的酱汁（生抽、老抽、糖、醋混合均匀）。🔥
把煎好的鱼柳倒回锅中，快速翻炒均匀，让每块鱼柳都裹上酱汁。最后撒上一把熟花生米，增加口感层次！🥜
装盘后，一盘红亮诱人的宫保鱼柳就完成啦！🌈快叫上家人一起品尝吧，保证吃完还想吃第二口！🍴💕
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