导读 ✨今天给大家分享一道超级下饭的美食——焖锅香辣蟹！这道菜色香味俱全，绝对是聚餐时的亮点菜品之一。😋首先准备新鲜的大闸蟹，清洗干净后...
✨今天给大家分享一道超级下饭的美食——焖锅香辣蟹！这道菜色香味俱全，绝对是聚餐时的亮点菜品之一。😋
首先准备新鲜的大闸蟹，清洗干净后切块备用。接着准备好姜蒜末、干辣椒和花椒，这些是制作香辣味的关键调料。🌶️✨
热锅凉油，先将姜蒜末爆香，再加入干辣椒和花椒翻炒出香味。接着放入螃蟹快速翻炒均匀，让每一块蟹肉都裹满调料。此时可以倒入适量料酒去腥增香，再加入生抽、老抽调色调味。酱油的加入会让蟹肉看起来更加诱人，色泽红亮。👀✨
最后加入一些清水，盖上锅盖焖煮几分钟，直至蟹肉熟透入味。最后撒上葱花点缀，一盘香喷喷的焖锅香辣蟹就完成啦！🎉
快叫上家人一起享用这道美味吧！🍴💕
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