炸冻薯条的做法 🍟

导读 准备工作很重要!先把冷冻薯条从冰箱拿出来,让它稍微回温几分钟。准备一个深一点的锅,倒入足够的食用油,油量要能完全覆盖薯条。记得开中...

准备工作很重要!先把冷冻薯条从冰箱拿出来,让它稍微回温几分钟。准备一个深一点的锅,倒入足够的食用油,油量要能完全覆盖薯条。记得开中小火加热油温至170℃左右,可以用一根木筷子试试,周围冒小泡泡就差不多了。同时,用厨房纸巾把薯条表面的水分吸干,这样可以避免炸的时候溅油哦。

开始炸啦!将吸干水的薯条轻轻放入热油中,注意不要一下子倒太多,以免降低油温导致薯条吸油。保持中小火慢慢炸,大约需要5-7分钟,直到薯条变得金黄酥脆。期间可以轻轻搅拌,确保受热均匀。如果喜欢更酥脆的口感,可以在第一次炸好后捞出,等油温回升后再复炸一次,大概30秒到1分钟即可。

第三段:装盘享用!将炸好的薯条捞出,放在铺有厨房纸巾的盘子上,吸去多余的油分。趁热撒上一点点盐,或者你喜欢的调味料,比如黑胡椒粉、辣椒粉。最后搭配番茄酱一起上桌,金灿灿的薯条蘸着红彤彤的酱料,是不是已经流口水了呢?快叫上家人朋友一起来享受这份美味吧!🍟😋

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