导读 鸡爪是很多人喜欢的小吃，但传统的做法步骤繁琐？今天教大家一个超简单的红烧鸡爪食谱！✨首先，准备好食材：新鲜鸡爪500g、生姜几片、蒜头...
鸡爪是很多人喜欢的小吃，但传统的做法步骤繁琐？今天教大家一个超简单的红烧鸡爪食谱！✨
首先，准备好食材：新鲜鸡爪500g、生姜几片、蒜头2瓣、生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺、糖少许、清水适量。第一步，将鸡爪洗净后剪去指甲，冷水下锅焯水，加入几片姜和料酒去腥，煮沸后捞出备用。接着，在热锅中倒入少量油，放入冰糖小火炒至融化冒泡，加入鸡爪翻炒上色。倒入生抽、老抽调色调味，再加一碗清水没过鸡爪。大火煮开后转小火慢炖20分钟，期间记得搅拌防止粘锅。最后收汁，撒点葱花点缀即可！🔥
这道红烧鸡爪色泽诱人，软糯入味，特别适合搭配米饭享用。快试试吧！🍚💕
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