导读 在这个周末，不妨试试做一道色香味俱全的白汁鳜鱼！🐟这道菜的关键在于鲜嫩的鳜鱼和浓郁的白汁。首先，挑选一条新鲜的鳜鱼，清理干净后用少...
在这个周末，不妨试试做一道色香味俱全的白汁鳜鱼！🐟这道菜的关键在于鲜嫩的鳜鱼和浓郁的白汁。首先，挑选一条新鲜的鳜鱼，清理干净后用少许盐腌制片刻，让鱼肉更加入味。接着，热锅凉油，将鳜鱼轻轻放入，两面煎至金黄，这样可以锁住鱼肉的水分，使其更加鲜美多汁。煎好后盛出备用。
接下来制作白汁部分，锅中留底油，加入切好的洋葱丁和蒜末炒香，再倒入适量牛奶或淡奶油，慢慢加热搅拌，直至汤汁变得浓稠顺滑。此时可以加入一些白葡萄酒提味，再撒上些许黑胡椒和香草碎增添风味。最后，把煎好的鳜鱼放回锅中，让鱼肉充分吸收白汁的精华。
装盘时可以用一些蔬菜装饰，比如西兰花或胡萝卜片，既美观又健康。😋这道白汁鳜鱼不仅简单易做，而且味道浓郁，适合家庭聚餐或者朋友聚会时分享。快动手试试吧，让你的餐桌充满惊喜！🍴🌟
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