导读 无论是做馒头、饺子还是面条，和面都是基础中的基础！今天就手把手教你搞定它～💪第一步：准备工作✅准备好高筋面粉500克、温水约250毫升（...
无论是做馒头、饺子还是面条，和面都是基础中的基础！今天就手把手教你搞定它～💪
第一步：准备工作✅
准备好高筋面粉500克、温水约250毫升（视面粉吸水性调整），还可以加一小勺盐和少许油增加口感。先把面粉过筛倒入盆中，这样更细腻哦～筛子飘逸的样子就像雪花飞舞✨。
第二步：加水搅拌搅搅搅_MIX💦
慢慢加入温水，一边倒一边用筷子快速搅拌成絮状。记得别一次倒太多水，不然容易粘手～如果觉得干可以再少量加水，湿了的话就撒点粉补救！
第三步：揉成光滑面团💪
用手掌根部用力揉搓，大概需要10分钟。期间可以用手掌折叠面团，再按压，重复几次，直到表面光滑不粘手为止。揉好后盖上保鲜膜醒发15-20分钟，让面更有弹性！⏳
第四步：整形备用🍴
醒好的面团拿出来继续揉几下排气，然后按照需求分割成小剂子，就可以开始制作各种美食啦～
记住，多练习几次就会越来越熟练！🌟快试试吧，享受DIY的乐趣～
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