花甲蒸蛋的做法大全 🥚🐚

导读 ✨花甲鲜嫩,蒸蛋滑嫩,两者结合简直是味蕾的双重享受!今天就来教大家如何制作这道简单又美味的家常菜——花甲蒸蛋。首先准备好新鲜的花甲...

✨花甲鲜嫩,蒸蛋滑嫩,两者结合简直是味蕾的双重享受!今天就来教大家如何制作这道简单又美味的家常菜——花甲蒸蛋。首先准备好新鲜的花甲和鸡蛋,将花甲用盐水浸泡吐沙后焯水备用。接着打散鸡蛋,加入适量清水或高汤,比例约为1:1,这样蒸出来的蛋羹才会细腻滑嫩。调味时可根据个人口味加入少许盐和生抽,再把处理好的花甲均匀铺在蛋液上。最后盖上保鲜膜,扎几个小孔,放入蒸锅中大火蒸10分钟左右即可出锅。出锅前撒上葱花点缀,淋上热油激发香气,一道色香味俱全的花甲蒸蛋就完成啦!😋💕无论是搭配米饭还是单独享用,都让人回味无穷。快试试吧,给家人带来一份温暖与惊喜!🍳🍲

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