那不勒斯风披萨的做法 🍕

导读 准备工作✨制作那不勒斯风披萨的第一步是准备食材!你需要高筋面粉、新鲜酵母、水、盐和橄榄油。将这些基本材料混合揉成光滑的面团,然后让...

准备工作✨

制作那不勒斯风披萨的第一步是准备食材!你需要高筋面粉、新鲜酵母、水、盐和橄榄油。将这些基本材料混合揉成光滑的面团,然后让其发酵至两倍大。这个过程大约需要几个小时,但时间会让面团更加松软有弹性哦!同时,准备好你喜欢的配料,比如番茄酱、马苏里拉奶酪、罗勒叶和意式香肠。

制作面饼🍞

发酵好的面团需要轻轻排气,然后分成小份,用手慢慢拉伸成圆形薄饼。注意不要用擀面杖,因为那不勒斯风披萨讲究手工拉伸的自然纹理。将拉好的面饼放在撒了玉米粉的披萨铲上,方便后续操作。

第三段:烘烤美味🔥

预热烤箱至最高温度(通常为250°C左右),放入披萨石或铁板以增加底部的酥脆感。将披萨快速送入烤箱,仅需几分钟即可完成烘烤。出炉后撒上一些新鲜罗勒叶,再淋上一点特级初榨橄榄油,香气四溢的那不勒斯风披萨就完成了!😋

快动手试试吧,享受这道经典的意式美味!🍕🌟

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