导读 春节将至，家家户户都开始准备各种传统美食，年糕便是其中之一！不仅寓意“年年高升”，更是团圆饭桌上不可或缺的一道佳肴。今天就教大家如...
春节将至，家家户户都开始准备各种传统美食，年糕便是其中之一！不仅寓意“年年高升”，更是团圆饭桌上不可或缺的一道佳肴。今天就教大家如何轻松制作软糯香甜的自制年糕。😋
首先，准备好主要材料：糯米粉、水和适量的糖（可根据个人口味调整）。将糯米粉倒入大碗中，慢慢加入温水并搅拌均匀，直至形成细腻的面糊状。如果喜欢红豆味，可以提前煮好红豆沙备用哦！💚
接着，将混合好的面糊倒入蒸盘中，厚度控制在2-3厘米左右。为了防止粘底，可以在蒸盘内抹一层薄油或铺上烘焙纸。放入已经烧开水的蒸锅中，用中小火蒸约40分钟。期间可以用筷子轻轻扎一下，确保熟透即可。⏰
最后，取出放凉后切块，可以直接食用，也可以裹上一层椰蓉或者煎至金黄再享用。无论是热腾腾地现吃，还是冷着当零食，都超级美味！✨
快动手试试吧，让这份温暖的传统味道陪伴你的新年时光！💖
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