导读 想要在家轻松做出餐厅级别的美味黄焖鸡块?快收藏这份简单又详细的教程吧!💛首先,准备好食材:新鲜鸡肉500克切块、青椒半个、红椒半个、...
想要在家轻松做出餐厅级别的美味黄焖鸡块?快收藏这份简单又详细的教程吧!💛
首先,准备好食材:新鲜鸡肉500克切块、青椒半个、红椒半个、香菇4朵、生姜几片和大蒜3瓣。调料包括生抽、老抽、料酒、糖、盐和豆瓣酱适量。食材的新鲜程度决定了最终口感哦!🍴
制作步骤如下:
第一步,将鸡肉用少许盐和料酒腌制10分钟去腥;香菇泡发后切块备用。
第二步,在锅中倒入适量油,放入姜蒜爆香,再加入鸡肉翻炒至变色。
第三步,加入豆瓣酱、生抽、老抽调味上色,再倒入热水没过鸡肉,小火慢炖20分钟让鸡肉入味。
第四步,最后加入青红椒和香菇,调入少许糖提鲜,大火收汁即可出锅。
一盘香气扑鼻、色泽诱人的黄焖鸡块就完成啦!😍 快叫家人一起品尝这道家常美味吧!🍚🍛
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